Bột Frappe là gì? Bột mix – Bí kíp pha chế hoàn hảo

Bột Frappe hay còn gọi là bột mix là bí kíp của người pha chế để cho ra các thức uống hoàn hảo. Bột Frappe là gì? Có những lời đúc kết truyền tai nhau của dân pha chế rằng:

– Bột mix là bí kíp của người pha chế để cho ra các thức uống hoàn hảo.
– Bột mix ra đời dựa vào việc nâng cấp ý tưởng của Starbuck, khi Starbuck có một loại chất là Dry Pectin dùng để tạo sánh sản phẩm…
– Và còn rất nhiều câu nói truyền tai nhau về loại bột này, mà dường như bột mix là một sản phẩm bí ẩn, tại sao mình dùng hàng ngày mà các chuyên gia lại đánh giá cao về nó thể?



Tác dụng của Bột Frappe – Bột Mix

Bột Frappe hay còn gọi là bột Mix – bột nền, là một thành phần không thể thiếu trong các đồ đá xay, cookie, smoothies. Bột Frappe có tác dụng :

– Tạo sánh cho ly đồ uống
– Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp
– Ổn định mùi vị sản phẩm
– Giảm quá trình tan của đá
– Tạo sánh cho ly đồ uống

Xem thêm: Mua bột mix pha chế đồ uống ở đâu Hà Nội